在高低溫箱的制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器與冷凝器是實(shí)現(xiàn)溫度調(diào)控的核心換熱部件，二者通過(guò)冷媒循環(huán)協(xié)同工作，共同維持箱內(nèi)的低溫環(huán)境。

蒸發(fā)器的核心作用是吸收箱內(nèi)熱量，是制冷系統(tǒng)的 “吸熱端"。當(dāng)設(shè)備進(jìn)入低溫模式時(shí)，壓縮機(jī)將高壓氣態(tài)冷媒輸送至蒸發(fā)器，冷媒在蒸發(fā)器內(nèi)迅速降壓并蒸發(fā)為氣態(tài)，這一過(guò)程會(huì)吸收大量熱量，使蒸發(fā)器表面溫度降至 - 50℃至 0℃（根據(jù)設(shè)定溫度調(diào)整）。同時(shí)，箱內(nèi)風(fēng)機(jī)將空氣吹過(guò)蒸發(fā)器表面，通過(guò)強(qiáng)制對(duì)流實(shí)現(xiàn)熱量交換 —— 空氣中的熱量被蒸發(fā)器吸收后，低溫空氣重新送回工作空間，形成降溫循環(huán)。蒸發(fā)器的換熱效率直接影響降溫速度，因此優(yōu)質(zhì)設(shè)備通常采用翅片式結(jié)構(gòu)（增大換熱面積），并搭配變頻風(fēng)機(jī)調(diào)節(jié)風(fēng)量，確保在 - 70℃至常溫的寬范圍內(nèi)穩(wěn)定吸熱。

冷凝器的功能則是釋放熱量，充當(dāng)制冷系統(tǒng)的 “散熱端"。壓縮機(jī)壓縮后的高溫高壓氣態(tài)冷媒（溫度可達(dá) 80-120℃）進(jìn)入冷凝器后，通過(guò)與外界環(huán)境的換熱將熱量釋放。冷凝器的散熱方式分為風(fēng)冷與水冷兩種：風(fēng)冷式通過(guò)風(fēng)扇將冷媒熱量散發(fā)到設(shè)備周圍空氣中，適用于中小型高低溫箱；水冷式則通過(guò)循環(huán)冷卻水帶走熱量，散熱效率更高，常用于大功率設(shè)備或高溫環(huán)境下的運(yùn)行。若冷凝器散熱不良，會(huì)導(dǎo)致冷媒無(wú)法充分液化，進(jìn)而使制冷系統(tǒng)壓力升高，不僅降低降溫效率，還可能引發(fā)壓縮機(jī)過(guò)載保護(hù)。